立夏时节，孕妈妈该如何科学饮食？

        立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始更是;太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。

　　立夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。天气转热后，人体出汗多易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。

　　拒绝冷饮

　　天气越来越炎热了，也有很多人开始喝冷饮，但准妈妈不宜吃冰淇淋等冷食冷饮，孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感，多吃冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。

　　那么，立夏后该如何科学饮食呢?我们请到北京美中宜和北三环妇儿医院营养科王秀龙为您指导。

　　补充水分

　　孕妇立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可适当的喝一些牛奶、吃点豆制品、鱼、瘦肉(如瘦牛肉)等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的方法，饮食应清淡，多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚可进餐粥类，午餐时可喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

　　多吃水果

　　夏季各种新鲜水果开始大量上市，对一般健康孕妇而言，除了过敏外，没有哪一种水果是绝对禁忌的，但水果的属性有寒热之分，孕妇的体质也各有不同，因此，孕妇们应尽量选择性味比较平和，不寒不热的水果进食，这样才能有利于妊娠过程的母婴健康。同时在这也推荐几款比较适合孕妇们该季节食用的水果：

　　樱桃：樱桃所含的铁质特别丰富，而且它还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳，可选用樱桃，对胎儿有帮助。

　　西柚：含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量维生素来满足胎儿的需要。

　　葡萄：富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等。

　　当然，大宝也要提醒一句，吃适量的新鲜水果，首选应季，多样搭配，宜于两餐之间吃，少吃含糖量高的水果。

　　推荐餐单

　　水果沙拉

　　材料：小番茄，樱桃，草莓，苹果、梨、橘子，荔枝，菠萝适量。

　　做法

　　1.苹果、梨洗干净削皮、挖核，切厚片;橘子掰小掰;荔枝切小块;菠萝切厚片;小番茄、樱桃、草莓洗净。

　　2.切好水果全放瓷盘，拌均匀即可。

　　乌梅红枣汤

　　材料：乌梅，大枣，银耳适量。

　　调料：冰糖少许。

　　做法：

　　1.乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘，银耳泡发后择洗干净备用。

　　2.锅置火上，放清水、大枣、乌梅、银耳、冰糖少许，小火炖40分钟即可。

　　柠檬粟米粥

　　材料：粟米，柠檬，红枣适量。

　　调料：冰糖少许

　　做法：

　　1.柠檬洗净，切成小丁;红枣去核，洗净。

　　2.粟米淘洗干净，放锅内，加适量清水烧开，用小火熬至米粒开花，加上红枣、柠檬干，再煮至熟烂， 后加冰糖调味，调匀即可。

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